Boller
BY
ChefMia
Mia Brønd50 g gær
100 g smeltet smør
1 æg
½ spsk salt
1½ spsk sukker
550 g hvedemel
Rør gæren ud i det lunkne mælk. Tilsæt den smeltede smør, sukker, salt og æg. Rør godt rundt.
Kom til sidst melet i lidt ad gangen.
Lad evt dejen hæve i 15-30 minutter inden bollerne formes.
Saml dejen og form 16 boller og pensl dem med æg. Sæt dem til hævning i 15-20 minutter på en bageplade med bagepapir og et hviskestykke over sig.
Bag bollerne midt i ovnen i 12 minutter ved 210 grader.