Morfars pizza
BY
John302
John Christiansen150 g Durum pizzamel
25 g gær
2 dl lunken vand
2 spsk olivenolie
En dåse tun i olie
2 pakker cocktailpølser
Tomatketchup
4-6 Tomater
175-250 g revet ost
Merian
Rør vand, gær og olie sammen og tilsæt mel. Ælt godt i mindst 5 minutter. Læg dejen i en plastikpose i køleskab mindst 1 time - gerne mere.
Skær pølserne i små stykker og bland sammen med tun i en skål.
Rul dejen ud til en passende størrelse (som en bageplade) og fordel et godt lag tomatketchup ovenpå. Derefter fordeles tun og pølser og tomaterne i skiver ovenpå. Den revne ost fordeles over tomaterne. Til sidst drysses godt med merian over.
Pizzaen sættes i en for varmet ovn ved 195 grader varmluft i 20 minutter.