Æblekage, bagt og krydret
BY
Dan77
Dan Olsen150 g sukker
1 spsk honning
2 tsk kanel
1 tsk stødt ingefær
3 æg
1 citron
0,5 dl mælk
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
5 æbler
25 g perlesukker
Pisk margarine og sukker hvidt.
Tilsæt honning, kanel og ingefær samt saft og skal fra citron.
Pisk et æg i af gangen.
Bland mel og bagepulver og tilsæt skiftevis lidt af mel og mælk.
Skær æblerne i tern og rør i dejen.
Kom dejen i en smurt bradepande og drys perlesukker over.
Bages i 20-25 minutter ved 190 grader alm. ovn.