Nakkekoteletter i fad

PORTIONS: 4 PERS
Nakkekoteletter i fad – created on the CHEF CHEF app for iOS Annajungersen (Anna Jungersen)

BY

Annajungersen

Anna Jungersen 0
 0
 9 years ago
4-6 nakkekoteletter
Fedtstof
1 squash
2 gulerødder
1 gul peber
1/2 L piskefløde
Dijonsennep
Estragon
Salt og peber

Pensel nakkekoteletterne med sennep på den ene side. Brun dem, imens de brunes pensles den anden side. Læg dem i et ildfast fad med kant.
Skær alle grøntsagerne i terninger, og svits dem på panden.
Hæld fløden ved og lad det koge let sammen. Smag til med sennep og estragon, samt salt og peber.
Hæld alt over koteletterne, og stil fadet i en 200grader forvarmet ovn i ca. 1/2 time.

Serveres med løse ris.