Kyskager med chokolade;))
BY
Laurakh1405
Laura Kruse3 æggehvider
150g sukker
1 tsk. eddike
ca. 50 gram hakket eller revet chokolade (du bestemmer om det skal være lys eller mørk;)
Hvordan gør du?
1. Kom hviderne i en skål og pisk dem til de er hvide og luftige.
2. Tilsæt så eddiken imens du pisker.
3. Til sidst kommer du sukkeret i stille og roligt mens du stadig pisker.
4. Bliv ved at piske indtil dine hvider er blevet rigtigt stive! Du skal kunne vende skålen på hovedet uden det falder ud. Jo mere du pisker, jo bedre bliver de!
5. Når du så har danset lidt rundt med skålen vendt på hovedet og forhåbentlig konstateret at det er HELT stift, kan du stoppe med at piske og forsigtigt vende chokoladen i med en dejskraber.
6. Kom dejen i en sprøjtepose eller bare en almindelig frysepose og sprøjt kyskagerne ud. Husk at gøre dem rigtig flotte og lige store (man bliver altid så stolt bagefter..)
Hvor lang tid skal de bage?
De skal have ca. 1 time og 15 minutter ved 110 grader. Men det kan jo variere, så tjek dem en gang imellem. Kyskagen er færdig når den er blevet ”let” og ikke længere klistrer.
7. Sååå, nu er du færdig og skulle gerne have nogle små lækkerbiskner foran dig;)
Velbekomme!