Gulerodsboller
BY
mariack
Maria Knudsen25 g gær
2,5 dl lunkent vand
2 spsk olie
1 tsk salt
1 æg
270 g hvedemel
200 g godt rugmel
Gulerødderne rives.
Gæren opløses i vandet.
Gulerødderne og de øvrige ingredienser tilsættes.
Ælt dejen godt sammen og stil den til hævning 1 time.
Derefter formes 20 boller og de efterhæver i 15 minutter.
Bollerne kan pensles med mælk eller æg.
Bollerne sættes i ovnen og bages ved 200 grader i ca. 30 min.
Nemme at lave og kun 104 kcal pr. bolle.