Linselasagne
BY
marinela
Marinela40 gram grønne linser
600 gr frossen spinat
1 grofthakket løg
2 små fed hvidløg
3 dåser hakkede tomater
200 gr pasta
3 stængler frisk oregano
Morneysauce / ostesauce
1 1/2 dl vand
salt og peber
Toppingost
Læg Linserne i blød i 4 timer og dyrk dem i din spirebakke eller spireglas i 2 dage.
Der er 200 gr i en standard pose, så du har frø til mange andre retter.
Kog pastaen i en gryde for sig med salt i vandet i cirka 10 minutter. Tag gryden af varmen og stil til side. Tø spinaten op og kom den i en gryde med ostesause og de hakkede tomater. Tilsæt lidt krydderier. Bring saucen i kog og skru straks ned til svag varme. Rør pastaen forsigtigt i og smag yderligere til med krydderier. Hæld halvdelen over i et ovnfast fad. Læg et lag spirer og hæld resten af blandingen over i fadet. På den måde bliver spirerne ved med at være lidt sprøde trods varmen i ovnen. Drys med ost og stil i ovnen i 10 minutter.