Spinatboller med hytteost
BY
caja
CajaIngredienser
50g gær
5dl mælk
1dl solsikke kerner
200g optøet spinat
250g hytteost
½ tsk salt
700g hvedemel
200g fuldkornsmel
sammenpisket æg til pensling
Fremgangsmåde
Opløs gær i mælk.
Tilsæt optøet spinat, hytteost, salt og solsikkekerner og rør blandingen til en ensartet masse.
Tilsæt mel og ælt dejen med en røremaskine eller en grydeske.
Lad dejen hæve lunt og tildækket ca 60min.
Form bollerne med to skeer og pensl dem med sammenpisket æg.
Bag spinatbollerne ved 225graders varmluft i ca. 15min.