Paprikagryde med kartoffelmos
BY
TommySM
Tommy300g Oksekød i stykker
4 Løg
4 Gulerødder
4 Jordskokker
1 Stor fed hvidløg
1/2 Spidskål
140g Tomatpure
3dl Vand
2,5dl Fløde
2spsk Paprika
1tsk Sellerisalt
1tsk Knus koriander
1stk Boullionterning
Salt og peber
1kg kartofler
0,5dl fløde
Salt og Peber
Fremgangsmåde:
Pil og skræl gulerødder, jordskokker og løg.
Skær det i passende stykker, og kålen i strimler.
Svits løg og hvidløg i en trykkoger derefter tilsæt kødet.
Når kødet er brunt tilsættes alle grøntsager, krydderier og boullion terning, vend det hele sammen.
Tilsæt vand og køre trykkogeren op i tryk ca 50min
Tag trykket af og tjek at kødet er mørt. Herefter tilsættes fløde og det jævnes til samt smages til
Skræl kartofler til kogning (husk IKKE at putte salt i. Kog til møre
Mos det hele sammen med fløde salt og peber
560kcal per portion