Салат из капусты с сыром фета
BY
Nataly
NatalyПикантная заправка придает блюду особый вкус!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кочан молодой капусты;
● 2 огурца;
● 1 ст. л. оливкового масла;
● 1 ст. л. лимонного сока;
● черный молотый перец - по вкусу.
Для заправки:
● 1 пучок укропа;
● 200 г сыра фета;
● 1-2 ст. л. сметаны;
● 1 зубчик чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту мелко нашинковать.Нарезать огурцы соломкой.Соединить капусту и огурцы, полить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать.Мелко нарезать укроп.Сыр фета размять, соединить со сметаной, выдавить зубчик чеснока, добавить укроп, перемешать. Аккуратно перемешать овощную часть с заправкой, солить не нужно, так как сыр фета достаточно соленый. По вкусу можно добавить немного черного молотого перца.Хрустящий, вкусный салат из свежей капусты с огурцами готов.