Blødende chokoladekage

PORTIONS: 6 PERSONER
Blødende chokoladekage – created on the CHEF CHEF app for iOS Mads-Ole (Mads-Ole)

BY

Mads-Ole

Mads-Ole 0
 0
 7 years ago
Blødende chokoladekage til 6 personer
Ingredienser til blødende chokoladekage
2 spsk smeltet smør
+ 125 g smør
125 g mørk chokolade
4 æg
75 g sukker
40 g mel
6 aluminiumsforme
florsukker til pynt
evt. en god is

Smelt smør og chokolade over vandbad. Pisk æg og sukker sammen til det er skummende, tilsæt mel.
Pisk smeltet chokolade og smør sammen til en homogen masse, og hæld blandingen i dejen. Rør sammen til dejen er ensartet.
Sæt dejen i køleskabet mindst 2-3 timer.

Tænd ovnen på 200 grader.

Fordel dejen i formene. Bag dine 13 min og 30 sek og lad dem afkøle i 5-6 min. før de tages ud af formene og serveres.

Hjertet af en blødende chokoladekage skal meget gerne være flydende. Drys med lidt florsukker.