Let banan kage (Arla)
BY
lottedevos
Lotte150 g sukker (ca. 1¾ dl)
150 g hvedemel (ca. 2¾ dl)
2 tsk bagepulver
1 dl mælk
3 mosede bananer
1 spsk friskpresset limesaft
Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker til en lys og luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver. Rør mælk, bananmos og limesaft sammen. Vend det i æggene skiftevis med melblandingen. Kom dejen i smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen. Prøv med en træpind om kagen er gennembagt. Lad den stå ca. 10 min. ved ovnens eftervarme. Vend den ud på en bagerist. Server kagen som den er - eller med vaniljekvark til.
Tip
Pynt evt. kagen med en super god mørk smeltet chokolade og lidt hakkede, ristede nødder.
Bagetid
Ca. 50 min. ved 175°.