Fiskefiletter

MajbritØrtz

Majbrit Ørtz

0
0
7 years ago

Kog kartoflerne
Vask og kog el damp gulerødder og blomkål
Vend fiskefileterne enkeltvist i mel krydret med salt og peber.
Dyp derefter på begge sider i sammenpisket æg.
Vend fiskefileten på begge sider i rasp.
Læg fiskefileterne på en slip-let pande med gyldent smør og steg ved middelvarm ca. 3 min. på hver side, til fisken er sprød og gennemvarm.
Nyd straks fisken med citron, persille, kartofler og grønsager. Og hjemmelavet remoulade!