Kartoffel/Porre suppe

PORTIONS: 3-4
Kartoffel/Porre suppe – created on the CHEF CHEF app for iOS By.Egonia (Pernille-Egonia)

BY

By.Egonia

Pernille-Egonia 2
 2
 9 years ago
KARTOFFEL PORRE SUPPE

Ingredienser:
50 g smør
Ca. 400 g porrer i skiver (2 stk.)
Ca. 400 g kartofler i små tern
1 løg (lille)
Salt
9 dl hønsebouillon
2 dl fløde
1 dl mælk
Evt. Maizena for en tykkere konsistent.

Fremgangsmåde:
Smelt smør i en stor gryde.
Tilsæt porrer, kartofler og løg samt lidt salt og lad stege ca. 10 min.

Tilsæt bouillon, bring til kogning og lad simre i ca. 5 min. Blend suppen, med en stavblender i gryden.

Tilsæt mælk og fløde og varm op.

Serveres med stegt bacon og naanbrød