Chilibønner
BY
Astrid
Astrid Jørgensen1 tsk olivenolie
250g bønner
2 fed hvidløg (fint hakket)
1 tsk soya
1 tsk sambal oelek
1 tsk revet ingefær
1 tsk citronsaft
FREMGANGSMÅDE:
Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilføj bønner og lad stege uforstyrret i ca. 1 minut.
Mix hvidløg, soya, sambal oelek, ingefær og citron i en skål for sig selv.
Tilføj ca 1/2 dl vand til bønnerne og lad dem koge yderligere 2 minutter til vandet næsten er væk.
Tilføj saucen og vend bønnerne til jævnt fordelt.
Lad det hele stege 2-3 minutter mere til bønnerne er færdige.
Server eventuelt med spejlæg og ris for et fuldt måltid.