Spagetti karbonader ❤️
BY
mille.kristensen
Mille125g bacon/skinke i skiver
500g spagetti
4 æg
100g parmesanost revet
3dl piskefløde
Salt Pepper osv. Valg frit hvor maget bare efter ens egen smag.
Sådan gør du
Bacon skæres i tynde strimler og svitses sprøse for jævn varme. De tages op og afdryppes på køkkenrulle.
Kom pasta i en stor gryde spilkogende vand og kog den 'al dente'. Afdryppes i dørslag, hældes i gryden og holdes varm.
Pisk æg, ost og fløde sammen i en skål; tilsæt bacon. Hældes over den varme pasta i gryden og blandes godt.
Sæt gryden over for svag varme i ½-1 min eller til saucen begynder at jævne. Krydres med peber osv.