РЫБ А В КЛЯРЕ 🐡
BY
Nataly
NatalyИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе рыбы – 0.5 кг
● Яйца – 4 шт
● Мука
● Сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
2. Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.
3. Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.
4. Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.