Cevapcici

PORTIONS: 3
Cevapcici – created on the CHEF CHEF app for iOS presse-CHEF (Trine Kromann-Mikkelsen)

BY

presse-CHEF

Trine Kromann-Mikkelsen 0
 0
 8 years ago
En kødbolle Balkan-spise jeg altid nyder i Kroatien (vist oprindeligt bosnisk). Server med rå løg, Ajvar (en grov rød pimentpesto) og pomfritter.

400 g hakket Oksekød (gerne høj fedtprocent)
2 små løg finthakkede
1 hvidløg presset
3 spsk hakket persille
1 tsk røget paprika
1æg
1,5 spsk mel
Salt og peber
Olie

Rør kødet grundigt m salt og bland øvrige ingredienser sammen. Form til aflange runde kødboller. Pensl med olie. Grill eller læg på bageplade under grill i ovn.