Amerikanske pandekager
BY
Ingrid1003
Ingrid Vilhelmine Aalling Wolff3 store frilandsæg
120g mel
1 tsk bagepulver
140 ml mælk
1 knivspids salt
4 tsk sukker
1 banan
Fremgangsmåde
Først adskiller man æggeblommen fra æggehviden og deler dem i to skåle.
Bland derefter mel og bagepulver og kom det sammen med æggeblommerne sammen med moset banan mælk og sukker.
Pisk æggehviderne sammen med salt indtil massen bliver luftig og stiv.
Vend æggehviderne forsigtigt i dejen med æggeblommer, mel, bagepulver og sukker.
Dejen er nu klar til bagning. Kom en lille smule smør på en varm pande og fordel få portioner dej ud på panden. Bag pandekagerne et par minutter på hver side og server e.v.t med sirup og bær.