Simpel sweet potato salat

PORTIONS: 1
Simpel sweet potato salat – created on the CHEF CHEF app for iOS jBird_jBird (Julie Kessler)

BY

jBird_jBird

Julie Kessler 6
 6
 9 years ago
2 sweet potatos
Ca. 10-15 datterino tomater
3-4 store blade grønkål
En håndfuld spinat
En håndfuld rucula
Et lille rødløg

Kryderier til sweet potatos:
Himmalaya salt
Peber
Paprika

Olivenolie og rød balsamico til dressing

Kartoflerne skrælles og skæres i mundrette både. De vendes i olie, salt, peber og paprika og bages i oven på 180 grader C til de er gyldne.
I mens renses og snittes grøntsagerne. Det hele blandes i en skål og vendes i olivenolie og balsamico. Når kartoflerne er færdige, køler de af til de er lune og severes oven på salaten. Velbekomme :)