Kylling i karry a la ristaffel

PORTIONS: 6-8
Kylling i karry a la ristaffel – created on the CHEF CHEF app for iOS presse-CHEF (Trine Kromann-Mikkelsen)

BY

presse-CHEF

Trine Kromann-Mikkelsen 2
 2
 9 years ago
4 kyllingebryster
3 spsk olie
1,5 æble
1,5 løg
3 spsk karry
En dåse kokosmælk
3 dl mælk
4 dl kogevand fra kogning af kyllingebrysterne
1 spsk maizena til jævning

Taffel:
Ris
1,5 æble
3 stilke bladselleri
Peanuts
Rosiner
Ananas
Kokosmel
Frisk koriander

Kog kyllingebrysterne i to liter vand i ca 15 min
Steg løg, æble og karry i olien. Tilføj kogevand, kokosmælk og mælk. Skær kylling i skiver og læg i sovsen.
Kog 5-10 min v svag varme. Jævn sovsen.
Kog ris og klargør øvrige ingredienser.