Bananis lchf-style

PORTIONS: 2 PERS.
Bananis lchf-style – created on the CHEF CHEF app for iOS frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)

BY

frustrutskørt

Kirsten Lund Bøgedal 0
 0
 7 years ago
Denne opskrift er inspireret af en opskrift på bloggen Vanløseblues http://vanloseblues.blogspot.dk/2014/02/bananis.html?m=1.

Denne is hører ikke hjemme i striks lchf, men fungerer fint som dessert i moderat lchf.

Ingredienser:
Frosne skiver af ca 1 banan
1 spsk kahlua (el 1 tsk espresso)
1/4-1/2 dl piskefløde (kan erstattes af rismælk eller mandelmælk for mælkefri variant)
1/2 tsk vanillepulver

Det hele blendes sammen. Tilsæt fløden lidt ad gangen, da den hurtigt bliver tynd. Konsistensen bliver ca som softice.

Kan tilføjes et par tsk hakket mørk chokolade eller nødder.

Kan også laves som jordbær- eller hindbæris. Her skal bruges:
Frosne skiver af 1 banan
3 friske jordbær el 10 hindbær*
2-4 spsk piskefløde
1/2 tsk vanillepulver

Jordbær/hindbær og vanillepulver blendes. Bananskiver og lidt af fløden blendes med. Tilsæt evt ekstra fløde.
*hvis man vil bruge frosne bær er det bedst hvis de lige får lov at tø en 1/2 time, da de så er lettere at blende.

Bananchokoladeis:
Kahlua/kaffe udelades og isen tilsættes 40 g hakket mørk chokolade.