Svinemørbrad gryde
BY
detpiplenepalmin
Thomas Falk3 porre hakkes i skiver
1 rød peberfrugt
1 glas champignon
2 dåser kokosmælk
70 g tomatpure
Salt
Peber
Paprika
1 tsk. Olie
1 kg kartofler
2 dl mælk
Hak grøntsager og afpuds svinemørbrad. Kryder svinemørbrad med salt peber og paprika. Brun svinemørbrad på alle 4 sider i 1-2 min. Svinemørbrad ligges i ildfast fad og kokosmælk og tomatpure hældes i panden. Når det har simret tilsættes grøntsagerne. Det hele hældes i det ildfaste fad og sættes i ovnen ved 200 grader varm luft i 35 min.
Kartoflerne skæres i halve og sættes til at koge. Efter tiden er gået tages Mørbraden ud og skæres i skrå skiver og ligges ned i fadet igen imens vandet hældes fra kartoflerne.
Kartoflerne blendes og mælk bliver tilsat.