Салат "Рафаэлло"
BY
Nataly
NatalyПродукты:
Мясо куриное или свиное - 300-400гр.
6 варёных яиц
1 лук
сыр 200 гр.
майонез 2 ст. л.
1 зубок чеснока
Мясо нарезать соломкой и поджарить на растительном масле,
посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и дать постоять 5 мин.
Затем слить воду, посолить и добавить чуть-чуть уксуса. Через 2 мин
выложить на салфетку, чтоб убрать лишнюю жидкость.
Яйца разрезать пополам, вынуть желтки и их размять вилкой и добавить
чеснок, майонез и перец.
Затем эту жёлтую массу вкладываем в половинки яиц.
Сыр у меня мацарелла, натереть на мелкой тёрке.
Теперь начинаем всё собирать:
1-й слой мясо
2-й слой лук, майонез
3-й слой яйца укладываем разрезами вниз
поливаем майонезом и посыпаем сыром.