Pastagratin m. broccoli
BY
Elkibi
Nikki Kaufmann0,75 dl hvedemel
6 dl mælk
25 g smør
salt og peber
Du skal bruge
8 dl kogt pasta
Du skal bruge
2 dåse(r) cherrytomater eller flåede tomater
1 fed hvidløg
½ bundt(er) broccoli
2 skive(r) tørt lyst brød
2 spsk olie
Sådan gør du
Sæt ovnen på 200 grader.
Pisk mel og mælk sammen i en gryde. Sæt blandingen på komfuret, og lad den koge op, imens du rører så at det ikke dannes klumper.
Kom smørret i blandingen og lad det smelte, imens du rører. Lad saucen simre og rør stadig i 4-5 minutter. Smag til med salt og peber.
Smør en stor ildfast form og kom pastaen heri.
Åbn dåserne med tomat og rør revet hvidløg i den ene, hæld al tomat ud over pastaen.
Skær broccoli i mindre stykker og fordel blandt pastaen.
Hæld saucen over hele herligheden. Smuldr eller riv brødet ned i en skål, vend med olie og drys over retten.
Bag indtil sauce og brød er gyldent, ca. 30 minutter.