Fiskefrikadeller

PORTIONS: 4
Fiskefrikadeller – created on the CHEF CHEF app for iOS Astrid (Astrid Jørgensen)

BY

Astrid

Astrid Jørgensen 1
 1
 8 years ago

INGREDIENSER:

300 g fin fiskefars
Skallen fra 1 øko citron
1 bundt dild
1 gulerod
1/2 tsk gurkemeje

FREMGANGSMÅDE:

Bland fiskefarsen med citronskal, fint hakket dild, gurkemeje og fint revet gulerod.
Jeg plejer at rører lidt ekstra salt i og også en smule rugmel da guleroden gør farsen våd og jeg kan bedst li en fast delle.
Lad farsen trække 10 min og steg dem i rapsolie på en pande.

(Fra bloggen Vanløse Blues)