Banan pandekager
PORTIONS: 4
BY
tutrocks
Line
3
3
8 years ago
2 bananer
2 æg
1/2 dl mel
Lidt salt
Smør til stening
Æg, bananer og salt blandes med stavblender. Der tilsættes lidt mel ad gangen, indtil dejen har den rette konsistens (kærnemælkskonsistens).
Jeg steger dem som små pandekager. De hæver en lille smule på panden. Og er både lækre kolde og varme.
Har også forsøgt at undlade melet, men pandekagerne blev meget sarte og var svær at stege på panden.
Mel kan erstattes af gryn, mandelmel, rismel eller lign. Så de bliver glutenfri.