Ølkage / krydderkage
BY
Berit
Berit Mølskov Christensen375 g farin
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
1 tsk kanel
1 tsk ingefær
1 tsk st. nellike
1 tsk allehånde
50 g rosiner
50 g hakket sukat
1 hvidtøl
Alle de tørre ingredienser blandes i en skål og hvidtøl tilsættes, blandes forsigtigt.
Kom dejen i en velsmurt rugbrødsform.
Bages ca. 1 time ved 175 grader.
Kagen er lidt svampet, må ikke bages for meget.
Fryseegnet.
Skæres i 1-1,5 cm tykke skiver, smager godt med smør på :-)