Porre-vinaigrette

PORTIONS: 4
Porre-vinaigrette – created on the CHEF CHEF app for iOS Martine (Martine Aabye)

BY

Martine

Martine Aabye 0
 0
 10 years ago
2 porrer
2 spsk æblecidereddike
3-4 spsk olivenolie
Persille
Salt
Peber

1. Skær top og bund af porrerne og skær dem i 3 cm lange stykker. Hak persillen fint.

2. Damp porrerne i en gryde med lidt vand i bunden under låg i 4-5 min.

3. Pisk eddike sammen med olie, krydr med salt og peber.

4. Hæld vandet fra porrerne, vend den med vinaigretten og med finthakket persille.