Феттучини в томатном соусе

Nataly

0
0
10 years ago

Ингредиенты:

- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Любой томатный соус — 900 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Сахар — 1 щепотка
- Жирные сливки — 1 стакан
- Тертый пармезан или сыр романо — по вкусу
- Свежий базилик, нарезанный — по вкусу
- Феттучини — 1 упаковка

Приготовление:

1. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
2. Слить воду, оставив 1 стакан воды от макарон.
3. Растопить масло оливковое и масло сливочное на среднем огне.
4. Порубить лук и чеснок мелко.
5. Поджарить на масле чеснок с луком 1–2 минуты.
6. Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара.
7. Перемешать и варить на слабом огне в течение 25–30 минут, периодически помешивая.
8. Снять с огня и добавить сливки.
9. Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы.
10. Вернуть феттучини в соус, перемешать
11. Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.