Sund krydderkage - banan/choko
BY
Asinglebite
Signe Winther250 g udstenede dadler (blendes i en foodprocessor med 1,5 dl vand til en ensartede tyktflydende masse)
250 g foldkornshvedemel
4 æg
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk stødt nelliker
2 tsk kanel
2 tsk vaniljesukker ell 1 vaniljestang
1/2 tsk muskat
Knivspids salt
4 bananer (moses)
1 plade mørk chokolade 70% (hakkes)
Det hele blandes og hældes i en rugbrødsform. Beklæd evt formen med bagepapir
Bagetid: Ca. 45 min v 180 gr