Theboller
BY
pernille.aasholm
Pernille Aasholm500gr mel
50gr økologisk gær
2 dl sødmælk
2 spsk sukker
1 tsk salt
1 æg
Hæld mel i en skål og læg ægget i melet. Tilsæt sukker og salt.
Smelt smør og hæld den kolde mælk i så det bliver lunkent. Tilsæt smør/mælk til skålen. Smuldr gær i den lune mælk og rør langsomt det hele sammen.
Form the-bollerne og lad dem hæve minimum 1 time. Bages ved 200grader i 15 min.
Mums