Cалат "Свекольный"
BY
Nataly
Nataly● Свекла 300 г
● Яйцо куриное 2 шт
● Сыр твердых сортов 80 г
● Майонез 3 ст.л.
● Соль 1 щеп.
● Смесь перцев 1 щеп.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить:
● немного измельченного чеснока;
● нарезанный кубиками маринованный огурчик;
● толченые грецкие орехи;
● смешанный с горчицей майонез.
2. Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
3. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
4. Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
5. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
6. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.