Hindbærmazariner

PORTIONS: 8
Hindbærmazariner – created on the CHEF CHEF app for iOS frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)

BY

frustrutskørt

Kirsten Lund Bøgedal 1
 1
 8 years ago
 mullel86 (Mille )mullel868 years agoHvad er schär mix 8?? frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)frustrutskørt8 years agoDet er et glutenfrit mel. Man kan godt bruge alm mel hvis man tåler det.
Marzarinbund:
62 g marcipan
62 g sukker
62 g blødt smør
1 æg
17 g schär mix B
8 alu muffinsforme

Ovnen tændes på 200 grader. Marcipan rives fint og røres med sukker. Piskes sammen med æg og smør. Mel røres i til sidst.
Dejen fordeles i formene og bages i 10 min.

Kransekage:
100 g marcipan
50 g flormelis
1 æggehvide

Hindbærsylt

Marcipan brækkes i små stykker og piskes med flormelis og æggehvide. Dejen hældes i en sprøjtepose med en mellem stjernetylle. Kransekagemassen sprøjtes rundt på kanten af mazarinbunden og der fyldes en tsk hindbærsylt i midten.
Bages yderligere 7 min ved 200 grader varmluft til kransekagen er gylden.
Kagerne stilles på køl et par timer inden servering.
 mullel86 (Mille )mullel868 years agoHvad er schär mix 8?? frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)frustrutskørt8 years agoDet er et glutenfrit mel. Man kan godt bruge alm mel hvis man tåler det.