Æggeroulade
BY
TheaGK
Thea5 Æg
1/2 l Mælk
125 g Mel
Salt og peber
- Tænd ovnen på 200 grader
- Ingredienserne piskes godt sammen og krydres.
- Hældes ud i en bradepande med bagepapir og bages i oven til den er gyldenbrun
- Den hæver let og i store bobler, de kan "slåes" ned med en grydeske.
Fyld:
2 Løg
4 Hvidløg
1/2 Porre
1/2 Rød peberfrugt
1 Gullerod
1/4 Broccoli
100 g Buko Pikantost
Evt. skinke i strimler, bacon, røget laks mm
- Alle grøntsager snittes og svitses let på en pande og krydderes.
- Når pandekagen er færdig tages den ud og køles lidt af.
- Pikant og fyld fordeles jævn ud på pandekagen og rulles sammen til en roulade.
- Sættes til sidst i ovnen og gennemvarmes i maks 5 min