Spinat og kyllingtærte
BY
lauraschluter
Laura Schlüter500 g. kyllingfilet
1 løg
2 fed hvidløg
Ca. 300 g. frossen, men optøet spinat (friskt kan også bruges)
150 g. fetaost fra blok
4 æg
Ca. 1,5 dl. mælk
Salt, peber og muskatnød
1) Rør tærtedejen sammen og stil den på køl
2) Hak løg og hvidløg fint og svits det af i olie i en gryde
3) Skær kyllingen i mindre stykker og steg det med, når løgene er klare
4) Tilsæt det optøede spinat i gryden og lad det koge i 2-3 minutter. Smag det til med salt og peber og tag det af varmen
5) Rør æggemassen sammen af æg, mælk, salt, peber og friskrevet muskatnød
6) Skær fetaen i mindre stykker
7) Tag tærtedejen ud af køleskabet og tryk den ud i en 26 cm. tærteform
8) Tænd ovnen på 200 grader og forbag tærtebunden i ca. 10 minutter
9) Fordel kylling/spinaten ud over tærtebunden, læg fetaen på og hæld æggemassen over
10) Bag tærten ved 200 grader i 40 minutter, eller indtil den er fast