Pandekager ca. 24 stk.
BY
Tommy
Tommy Kessler
Det skal du bruge:
Pandekager:
1 l mælk (let eller sød)
6 æg
1/2 tsk. salt
2 tsk. sukker
2 spsk. olie
400 g mel
75 g smør til stegning
Fyld:
Som mad pandekager, hakket kød, grøntsager, lidt ost og chili er altid godt.
Som dessert pandekager, vanille is, dit favorit syltetøj, sirup.
Sådan gør du:
Rør ingredienserne sammen, rør melet i til sidst, lidt af gangen.
Lad dejen stå og trække 10-15 minutter medens panden varmes godt igennem, kom en klat smør på panden og fordel en kop dej over hele panden, når dejen er stivnet og lysebrun i kanten vendes pandekagen (i luften) og bager den anden side, hold evt. pandekagerne lune i ovnen, medens du bager færdig.
Husk en klat smør på panden før hver pandekage.
Så er pandekagerne klar til at blive rullet om dit favorit fyld.