ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly
0
0
9 years ago


Ингредиенты:

- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль,перец, орегано

Приготовление:

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.
Собирать запеканку так:
смазать оливковым маслом
2 слоя картофеля + соль, перец
слой баклажанов
сыр
слой картофеля + соль, перец
фарш
2 слоя картофеля + соль, перец
помидоры
сыр
слой картофеля + соль, перец
слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

Приятного аппетита!