Aspargessalat

PORTIONS: 4
Aspargessalat – created on the CHEF CHEF app for iOS nicoleh (Nicole Holst)

BY

nicoleh

Nicole Holst 1
 1
 8 years ago
Ingredienser:
1 bundt grønne asparges
1/2 bakke jordbær
Pinjekerner
Fetaost i blok
Olie
Eddike


Grønne asparges blanceres i letsaltet vand og hældes derefter i isvand. Herefter drypper de af i en si.

Jordbær halveres/skæres i kvarte og blandes med de afkølede asparges

Pinjekerner ristes og køles, drysses over til sidst

Olie/eddike-dressing blandes og hældes over

Fetaost smuldres