Snobrød (glutenfri)

PORTIONS: CA 8-10 STK
Snobrød (glutenfri) – created on the CHEF CHEF app for iOS frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)

BY

frustrutskørt

Kirsten Lund Bøgedal 0
 0
 9 years ago
2 dl kærnemælk
40 g gær
1 spsk honning
1 æg
30 g olie
15 g eddike
1/2 tsk salt
1 spsk fiberHusk
300 g schär mix B

Kærnemælken lunes og gær og honning røres ud heri. Står 5 min så gæren begynder at arbejde.
Æg, olie, salt og eddike røres i. Mel og husk hældes i og dejen æltes på maskine i 5-10 minutter.
Dejen hæver koldt ca 1 time.

Dyp evt snobrødspinden i koldt vand inden dejen snos omkring. Brug evt lidt rismel, majsmel eller havremel til hænderne, hvis dejen klistrer.