Pølsehorn (glutenfri)

PORTIONS: 16 STK
Pølsehorn (glutenfri) – created on the CHEF CHEF app for iOS frustrutskørt (Kirsten Lund Bøgedal)

BY

frustrutskørt

Kirsten Lund Bøgedal
1
1
3 years ago
mester sovs (Victor)mester sovs3 years agoJeg laver det lige nu
2 1/2 dl vand
15 g gær
15 g fiberHusk
14 g eddike
1 æg
2 tsk honning
1/2 tsk salt
225 g schär mix B el semper fin mix
35 g boghvedegryn
40 g rismel
50 g olie
16 pølsehornspølser

Gæren og honningen røres ud i vandet. FiberHusk røres i og står 5 min. Tilsæt eddike, æg, olie og salt.
Mel og gryn røres i. Røres på maskine i 10 min.
Dejen deles i to. Hver dejklump rulles ud i en stor cirkel og inddeles i 8. Herefter trilles pølsehorn. Hæver 30 min.
Bages ved 200 grader i 12 - 15 minutter.

Denne dej giver også en god pizzasnegl.
mester sovs (Victor)mester sovs3 years agoJeg laver det lige nu