Tzatziki

PORTIONS: 1 LITER

jBird_jBird

Julie Kessler

10
10
10 years ago

3 agurker
6 fed hvidløg
1 ltr græsk yoghurt
Salt og peber

Flæk agurkerne på langs og skrab den våde midte af kerner ud med en teske. Riv de udhulede agurker på rivejern og lad de revede agurker dryppe af i en si.

Hvidløgne knuses og blandes med agurkerne og det hele vendes i yoghurten. Smag til med salt og peber.