Paccheri al ragu di gallinella

Paccheri al ragu di gallinella – created on the CHEF CHEF app for iOS chicco (C)

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9 years ago
Per prima cosa mettere aglio e olio in una padella. Far rosolare e aggiungere le lische del pesce. Far insaporire aggiungere prezzemolo vino bianco e peperoncino poi aggiungere anche la puoi far andare per 20 minuti. Così abbiamo fatto il brodetto. Mettere un'altra padella uno spicchio d'aglio e dell'olio e far rosolare il pesce tagliato a pezzettini. Aggiungere il brodetto che è stato nel frattempo aggiungere i pomodorini e fare andare cuocere a questo punto la pasta e insaporire con un po' di prezzemolo.