10 рецептов творожных блинов
BY
Nataly
NatalyИнгредиенты:
🔹 Творог — 250 г
🔹 Сметана — 2 ст. л.
🔹 Изюм — 50 г
🔹 Лимон — 1/4 шт.
🔹 Сахар — 2-4 ст. л.
Приготовление:
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.
Рецепт 2
Ингредиенты:
🔹 Творог — 250 г
🔹 Сахар — 3 ст. л.
🔹 Сметана — 2 ст. л.
🔹 Банан — 1-2 шт
Приготовление:
Соединить творог, сметану и сахар и тщательно перемешать с помощью толкушки (блендера или миксера).Крупный банан или пару небольших бананов натереть и добавить в творожную массу, равномерно перемешать.
Рецепт 3
Ингредиенты:
🔹 Творог (лучше творожная масса) — 300 г
🔹 Сахарная пудра — по вкусу
🔹 Вишня без косточек — 1 стакан (я брала замороженную)
🔹 Коньяк — 2 ст. л.
🔹 Гвоздика — 3–4 шт
Приготовление:
Творог перетрите через сито или взбейте при помощи блендера, добавьте сахарную пудру по своему вкусу.
В небольшую кастрюльку вылейте коньяк, добавьте столовую ложку сахарной пудры, 3-4 ст. л. воды, доведите до кипения.
В полученный сироп выложите вишню и положите гвоздику.
Уменьшите огонь и поварите замороженную вишню 5 минут, не замороженную 2-3 минуты.
Выньте вишню из сиропа и выложите ее в творожную массу, аккуратно все перемешайте.
Полученную начинку уложите в блины, блины сверните конвертиком.
Перед подачей на стол по желанию можно обжарить на сливочном масле и полить соусом, полученным при варении вишни.
Рецепт 4
Ингредиенты:
🔹 Творог — полкилограмма
🔹 Сахар — 1 стакан
🔹 Мак — 3 ст.л
Приготовление:
Мак залить кипятком, оставить для набухания. После этого измельчить в кофемолке или пропустить в мясорубке 2-3 раза и смешать с сахаром и творогом, протертым через сито.
Рецепт 5
Ингредиенты:
🔹 Бананы крупные — 2 шт.
🔹 Йогурт шоколадный — 150 г
🔹 Творог — 150 г
Приготовление:
Бананы почистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера. Творог протереть через сито. Смешать творог, пюре из бананов и шоколадный йогурт.
Рецепт 6
Ингредиенты:
🔹 Сухой творог — 0,5 кг
🔹 Жирная густая сметана или сливочный сыр — 100-150 г
🔹 Желток — 1 шт.
🔹 Сливочное масло — 50 г
Приготовление:
Творог протрите через сито, масло растопите и смешайте с остальными ингредиентами, добавьте половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара, а также несколько капель ванильного экстракта. Смешайте миксером до однородного состояния.
Рецепт 7
Ингредиенты:
🔹 Творог — 250 г
🔹 Майонез — 2 ложки
🔹 Чеснок два зубчика
🔹 Укроп пучок
🔹 Перец и соль по вкусу
Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавку, а укроп мелко порезать. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Рецепт 8
Ингредиенты:
🔹 Некислый творог — 250 г
🔹 Сладкий перец — 1 шт.
🔹 Соленые (или маринованные) огурцы — 3 шт.
🔹 Петрушка
🔹 Чеснок — 1 зубчик
🔹 Соль
🔹 Молотый перец
Приготовление:
Творог взбить в миксере, садкий перец и огурчики порезать небольшими кубиками, мелко порубить петрушку и зубчик чеснока. Все тщательно вымешать, приправить солью и молотым перцем.
Рецепт 9
Ингредиенты:
🔹 Жирный зернистый творог — 250 г
🔹 Клубничный джем — 50 г
🔹 Сгущенка — 1 ст. л.
🔹 Сахара
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить сгущенку и сахар, на блинчик положить сначала джем, а затем творожную смесь. Завернуть блинчики конвертиком.
Рецепт 10
Ингредиенты:
🔹 Творог — 250 г
🔹 Красная икра — 2 ст. л.
🔹 Мелко порубленная зелень петрушки и укропа
🔹 Соль
🔹 Щепотка молотого мускатного ореха
🔹 Масло сливочное — 1 ст. л
Приготовление:
Все ингредиенты смешать и начинить блинчики.
Приятного аппетита!