Kokostoppe (glutenfri)

PORTIONS: 20 STK
Kokostoppe (glutenfri) – created on the CHEF CHEF app for iOS CamillaBean (Camilla Kjeldsen )

BY

CamillaBean

Camilla Kjeldsen
0
0
4 years ago
250 g kokosmel
50 g smør
250 g rørsukker (alm. sukker)
4 æggehvider
50 g marcipan
1 tsk vaniljesukker

180 g mørk chokolade

Fremgangsmåde:

1. Smelt smør og pisk sammen med sukker. Tilsæt fint revet marcipan, æggehvider og vaniljesukker og pisk sammen. Kokosmelet tilsættet.

2. Tænd ovn på 200 grader.

3. Form kokosdejen til små toppe på bagepapir med en ske. Bag i ovnen ca. 15-20 min indtil toppene er gyldne.

4. Afkøl til de er helt kolde. Smelt chokolade over vandbad og smør det på bunden af de afkølede kokostoppe. Lad størkne med bunden op.