САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ 🍤
BY
Nataly
Nataly● креветки 500 гр
● слои:картофель 1 шт,
● морковь 1 шт,
● авокадо 1-2 часть,
● яйца 2 шт,
● соль,
● желатин 2 ч л,
● вода о,5 стакана,
● майонез сметана
● Украшения-зелень,лимон креветки
Приготовление:
Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов,соли,лаврового листа и перца горошком.Остудить и очистить. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать. Остудить.Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин,перемешать.Выбрать форму для салата,в которую будут укладываться все слои.Застелить плёнку пищевой плёнкой,так чтобы концы плёнки торчали с формы.
На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза,Это первый слой.
Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке.Посолить и смазать майонезом.Третий слой-авокадо.Разрезать мякоть кубиками,сбрызнуть лимонным соком.Смазать майонезом.Четвёртый слой-варёная морковь,нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом,посолить.Пятый слой-варёный картофель.На тёрке.Посолить и смазать майонезом.Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку.Украшаем.
салат готов.