🍴 ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП

🍴 ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП  – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly
1
1
7 years ago
Ингредиенты:

🔹 Шампиньоны — 200 г
🔹 Морковь — 1 шт.
🔹 Лук репчатый — 1/2 головки
🔹 Картофель — 1–2 шт.
🔹 Сыр плавленый — 70–100 г
🔹 Молоко (сливки) — 100 г
🔹 Масло растительное — 1 ст. л.
🔹 Укроп — 1 пучок
🔹 Соль — по вкусу
🔹 Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Варите картофель 5–7 минут после закипания.
3. Приготовьте зажарку. Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7–10 минут.
5. Добавьте в суп небольшие кусочки плавленого сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.
6. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут.
7. Суп готов!

Приятного аппетита!