РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНА 🍆
BY
Nataly
Nataly● Баклажаны 800 г
● Помидоры красные 200 г
● Укроп 100 г
● Яйцо куриное 1 шт.
● Чеснок дольки 4 шт.
● Соль 1 ч.л.
● Растительное масло 60 мл
Приготовление:
Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5-2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса.У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Яйцо слегка взбейте вилкой.Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного посолите.
1 Баклажаны обсушите, обмакните в яйцо.Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого оттенка.На каждый ломтик баклажана кладите кусочек помидора, около чайной ложки укропа с чесноком и заворачивайте в рулетик. Готовые рулетики накройте пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике минимум час. Подавайте холодными.
Источник: Шедевры кулинарии
Рекомендуем подписаться!