СПАГЕТТИ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ
BY
Nataly
Nataly
0
0
9 years ago
Ингредиенты:
🔹 Лук репчатый 1 головка
🔹 Фарш говяжий 500 г
🔹 Чеснок ½ головки
🔹 Помидоры 2 штуки
🔹 Паста томатная 2 чайные ложки
🔹 Перец черный молотый щепотка
🔹 Соль морская по вкусу
🔹 Спагетти 400 г
Приготовление:
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
Подавать смешанными в глубокой тарелке.
Не знаю уж почему, дети очень любят это блюдо.
Приятного аппетита!