Котлетки с капусти

Котлетки с капусти – created on the CHEF CHEF app for iOS Nataly (Nataly)

BY

Nataly

Nataly
0
0
6 years ago

Ингредиенты:

🔹 капуста — 1 кг
🔹 луковица
🔹 манная крупа — 0,5 ст.
🔹 мука — 0,5 ст.
🔹 чеснок — 2 зубчика
🔹 зелень (у меня укроп)
🔹 растительное масло для жарки
🔹 панировочные сухари
🔹 соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде минут 8−10. Откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду. На мелкой терке натираем лук и пропускаем чеснок через чеснокодавку. Укроп мелко нарезаем. К капусте добавляем лук,чеснок и зелень. Солим, приправляем специями по вкусу. Добавляем муку, манную крупу, тщательно перемешиваем. Формируем из этой массы котлетки, валяем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!